Willkommen bei AVANTCHA: Das Tee-Journal. Entdecken Sie Tee-Ratgeber, Tee-Ursprünge, Tee-Rezepte und vieles mehr. Stöbern Sie jetzt in unseren redaktionellen Beiträgen.
Alles, was Sie über Cold Brew Tee wissen müssen – wie er funktioniert, welche Tees sich eignen und warum er einen festen Platz in Ihrem Kühlschrank verdient.
Im Frühling 2026 kehrten wir nach Uji zurück, um die Familie der sechsten Generation zu besuchen, die hinter unserem handgepflückten Platinum Collection Matcha steht.
Entdecken Sie Da Xue Shan Wild Tree Schwarztee aus seltenen Camellia-taliensis-Bäumen am Honeybee Mountain – ein wilder, komplexer Hochlandtee voller Tiefe und Energie.
Entdecke die seltenen Sencha-Grüntees von Mori San: authentischer japanischer Tee, Premium-Sencha & Cold Brew Tee aus Shizuoka – Teil unserer Platinum Collection.
Hojicha taucht zunehmend auf den Karten anspruchsvoller Cafés und Patisserien auf – und damit stellt sich eine zentrale Frage: Wie sollte ein guter Hojicha eigentlich schmecken?
Erfahre, worauf du bei Matcha achten solltest — von echten „Zeremonie-Grade“ bis zu irreführender Vermarktung. So erkennst du hochwertigen Matcha und vermeidest Fälschungen.
Erleben Sie, was den Matcha von AVANTCHA so besonders macht: direkte Beziehungen zu handwerklichen Produzenten, sorgfältige Lagerung und Frische durch Stickstoffversiegelung sowie das Engagement, stets lebendigen, authentischen Matcha zu liefern.
Yuzu verleiht diesem Matcha Soda seine spritzige, erfrischende Note, die die Fülle des Tees ausbalanciert und das Getränk angenehm leicht wirken lässt.
Eine erfrischende Neuinterpretation der klassischen Limonade: Dieser Chamomile Honey Lemonade Fizz kombiniert den zarten, blumigen Charakter von Bio Kamillenblüten mit spritziger Zitrone, mildem Honig und prickelnder Frische.
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