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Hojicha mit Ahornsirup und Meersalz
Die kräftigen Röstnoten von Organic Hojicha Powder schmecken auch in kalten Getränken, besonders mit cremiger Milch oder einer pflanzlichen Alternative und einem Hauch natürlicher Süsse. Die pistazienartigen Noten des japanischen Grünteepulvers und seine vielschichtigen Röstaromen kommen in diesem einfachen Getränk für heisse Tage gut zur Geltung.
Zutaten
- 4,5 g (3 AVANTCHA Matcha-Löffel) Organic Hojicha Powder
- 50 ml warmes Wasser
- 150 ml Milch nach Wahl
- 20 ml Ahornsirup
- Eine Prise Meersalzflocken
- Eis
- Ahorncreme mit Meersalz
Für die Ahorncreme mit Meersalz
- 50 ml Doppelrahm oder eine Rahmalternative
- 20 ml Milch nach Wahl
- 15 ml Ahornsirup
- Eine Prise Meersalzflocken
Zubereitung
1. Gib für die Ahorncreme 50 ml Doppelrahm, 20 ml Milch, 15 ml Ahornsirup und eine Prise Meersalzflocken in ein Rührglas. Schlage die Mischung auf, bis sie dickflüssig ist und sich noch giessen lässt. Stelle sie bis zum Gebrauch in den Kühlschrank.
2. Siebe 3 Matcha-Löffel AVANTCHA Organic Hojicha Powder in eine Schale.
3. Gib 50 ml warmes Wasser dazu und schlage die Mischung kräftig auf, bis Schaum entsteht.
4. Gib 20 ml Ahornsirup, eine Prise Meersalzflocken, Eiswürfel und 150 ml Milch in ein hohes Glas.
5. Giesse den Hojicha ins Glas.
6. Gib die Ahorncreme mit Meersalz darauf.
7. Rühre um und geniesse den Hojicha.
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