Über Bio Darjeeling Summer Singell Seiden-Teebeutel
Unser Bio Darjeeling Summer Singell ist ein erstklassiger Second Flush in FTGFOP1-Qualität. Die Blätter sind überwiegend schwarz und von schokoladenbraunen Windungen sowie feinen dunkelgrünen Blattanteilen durchzogen. Daraus entsteht ein tief bernsteinfarbener Aufguss mit einem vielschichtigen Bouquet aus fruchtigen und würzigen Aromen. Der Geschmack ist warm und süß, erinnert an gebackenes Obst und wird von ausgeprägten Muskatellnoten begleitet.
Über Darjeeling
Darjeeling Tee wächst im gleichnamigen Distrikt im indischen Himalaya. Sein charakteristisches Profil entsteht aus der chinesischen Sorte Camellia sinensis sinensis, die traditionell für grüne oder nur leicht oxidierte Oolong Tees verwendet wird. In Darjeeling wird dieses Blatt jedoch als Schwarztee verarbeitet und entwickelt so das charakteristische Profil der Region: hell, aromatisch und mit feinen Muskatellnoten. Ein Geschmack, der auf chinesische Varietäten zurückgeht und vom Terroir der indischen Bergregion geprägt wird.
Anbau und Verarbeitung
Dieser außergewöhnliche Tee stammt aus dem Singell Tea Estate auf etwa 1.500 Metern Höhe mit Blick auf den östlichen Himalaya, umgeben von Pinienwäldern und üppig grünen Tälern.
Genussempfehlung
Unser Bio Darjeeling Summer Singell ist ideal für den späten Morgen bis in den Nachmittag. Er passt wunderbar zu leichten Snacks wie Butterkeksen oder frischem Obst. Sein fruchtiges, aromatisches Profil harmoniert ebenso mit einem leichten Frühstück, Mittagessen oder einer entspannten Teepause am Nachmittag. Entdecke auch unseren Guide zu Tee- und Käse-Pairings mit Bio Darjeeling Summer Singell.
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