Edle Tea Pairings mit unserem Tea Lovers Geschenkset
Unser Tea Lovers Geschenkset vereint vier erlesene Tees, die unterschiedliche Geschmacksrichtungen ansprechen und perfekt zu den besonderen Momenten der Festtage passen. Hier findest du inspirierende Ideen für genussvolle Tee- Kombinationen.
Am Morgen – Assam English Breakfast
An einem festlichen Morgen gehört ein gutes Frühstück einfach dazu. Unser Assam English Breakfast ist eine Single-Origin-Mischung aus den besten Teegärten Assams – vollmundig, malzig und leicht nussig, kräftig genug, um dich sanft zu wecken. Sein intensives Aroma harmoniert wunderbar mit herzhaften Speisen wie Eigelb oder Räucherfisch. Ideal also zu Rührei mit Räucherlachs – gerne mit einem Hauch Kaviar für einen luxuriösen Start in den Tag.
Mittags – Majestic Earl Grey
Vielleicht nicht die naheliegendste Kombination, doch Earl Grey harmoniert überraschend gut mit Käse. Dieser Tee für den frühen Nachmittag passt besonders gut zu weichem Ziegenkäse oder einem gereiften Cheddar. Seine zitronig-orangigen Noten greifen die natürliche Bergamotte-Essenz auf, die diesem Tee sein charakteristisches Aroma verleiht.
Wir nennen ihn «Majestic», weil wir überzeugt sind, dass er zu den besten Earl Greys gehört und gleichzeitig unglaublich vielseitig ist.
Am Nachmittag – Velvet Salted Caramel
Diese Mischung aus Schwarztee, samtigem Salzkaramell, Früchten und wärmenden Gewürzen passt ideal zu genussvollen Köstlichkeiten am Nachmittag, etwa zu einer Schachtel Pralinen, einem Stück Tiramisu oder Desserts mit Ingwer oder Apfel. Auch ein Stück deutscher Stollen oder ein traditioneller Weihnachtskuchen harmonieren wunderbar dazu. Für eine besonders üppige Note mit Rahm oder Vanillesauce servieren.
Um Mitternacht – Midnight Chocolate Mint
Wir haben diesen Tee für die stillen Stunden nach Einbruch der Dunkelheit kreiert – wenn du spätabends noch in die Küche schleichst oder mit den letzten Gästen verweilst. Geniesse diesen minzigen Schwarztee pur, zu einem Glas Irish Cream Likör oder mit einer Kugel Vanilleeis – eine kleine, köstliche Versuchung für die späten Stunden.
Festliche Tee-Rezepte – einfache Ideen
1) AVANTCHA Noel Punschgetränke
Die wärmenden Gewürze unseres AVANTCHA Noël Schwarztees verleihen winterlichen Getränken Tiefe und Charakter. Fülle den Tee in einen unserer befüllbaren Teebeutel und gib diesen in einen Topf mit heissem Apfelsaft, Cider oder Wein. Lass das Ganze bis zu zehn Minuten sanft ziehen. Alternativ kannst du aus 15 g Tee, 250 ml kochendem Wasser und 250 ml Zucker einen würzig-süssen Sirup zubereiten. Dieser schmeckt wunderbar in heisser Milch – oder eingekocht und abgekühlt als Sauce über Eiscreme.
AVANTCHA Festliche Schokoladentrüffel mit Tee
Für dieses Rezept haben wir unseren Midnight Chocolate Mint Schwarztee gewählt – vor allem, weil sich die fertigen Tee-Trüffel wunderbar mit zerstossenem Zuckerstangen-Krokant bestäuben lassen. Das sorgt für eine feine Knusprigkeit und einen Hauch Weihnachtsmagie. Das Rezept stammt von Chocolatier Aneesh Popat – vielen Dank dafür!
Bio Masala Spice Chai Clementinenkuchen
Dieses köstliche Chai Tee Rezept – ein saftiger Clementinenkuchen – wurde von einem Originalrezept von Nigella Lawson inspiriert und auf besondere Weise verfeinert: Fein gemahlener AVANTCHA Bio Masala Spice Chai Tee sorgt für eine süss-würzige, aromatische Note und macht den Kuchen zu einem wahren Genussmoment.
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