Bio Spring Mao Feng Teebeutel

Über Bio Spring Mao Feng Teebeutel

Der Geschmack dieses chinesischen Bio Mao Feng Grüntees erinnert an getrocknetes Obst, der nussige Nachgeschmack entsteht durch das Rösten in der Pfanne. Ein sehr eleganter und aromatischer Grüntee.

Über Mao Feng

Wie bei vielen exklusiven Tees wird Mao Feng einmal pro Jahr geerntet: Im Frühjahr werden die zartesten Triebe, vorwiegend die noch geschlossenen Blätter, gepflückt. Mao Feng ist eine relativ junge Teeart, die es in dieser Form erst seit 1875 gibt. Sein intensives Aroma bringt diesen Tee regelmäßig auf die inoffizielle Liste der zehn besten Teesorten aus China, der Heimat des Tees seit 5000 Jahren. Eine andere Sorte des Mao Feng, bekannt als 'Criss Cross'-Variante, stammt aus Zhejiang in der Nähe des Berges der neun Drachen (Jiu Long Shan) und gedeiht in Höhen zwischen 500 und 600 Metern.

Anbau

Dieser Bio Mao Feng wächst im West Hunan Wuling-Gebirge Chinas auf einer Höhe von 800 Metern. Die Pflanzen profitieren von mineralreichen Böden und einem gemäßigten Klima. Die mineralreichen Böden und die große Höhe verleihen diesem Mao Feng Tee sein süßes Aroma. Die Blätter werden Mitte April, während der Qing Ming-Saison, von Hand gepflückt und sorgfältig verarbeitet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die traditionelle Verarbeitung beinhaltet das schonende Rösten der Teeblätter, wodurch der Tee seinen charakteristischen nussigen Nachgeschmack erhält.

Wirkung

Grüntee wirkt belebend und hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er beruhigt Magen und Darm dank seiner Gerbstoffe, wirkt antibakteriell und verhindert Karies. Zudem reguliert er den Blutdruck, kurbelt den Stoffwechsel an und kann das Immunsystem stärken.

Genussempfehlung

Genieße diesen edlen Mao Feng Grüntee pur, um seine komplexen Aromen auszukosten. Er passt hervorragend zu leichten Snacks wie Mandelsplittern oder frischen Beeren und bietet eine erfrischende Begleitung zu herzhaften Gerichten wie Sushi oder gedämpftem Gemüse.