Über Organic Japanese Benifuuki
Dieser japanische Benifuuki Tee zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Blumigkeit, insbesondere Rosenduft, sowie fruchtige Noten von Litschi und Muskateller aus. Er weist eine mittlere Adstringenz auf und kann einen Hauch von geröstetem Malz im Geschmack zeigen.
Über Benifuuki
Ein seltener Bio Schwarztee aus Kirishima, der Anfang April mit der ersten Pflückung der Saison geerntet wird. Dieser japanische Benifuuki ist eine Kreuzung aus einer Darjeeling-Sorte und einer japanischen Sorte, die aus Indien stammt.
Anbau
Der Benifuuki Tee wird hauptsächlich in der Präfektur Kagoshima in Japan angebaut. Die Pflanzen gedeihen in den Hügeln von Kirishima auf einer Höhe von etwa 390 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Region bietet die idealen klimatischen Bedingunge und die richtige Höhenlage, um die charakteristischen Aromen und Eigenschaften dieses Tees zu entwickeln.
Wirkung
Der Benifuuki Tee ist aufgrund seiner potenziell gesundheitlichen Vorteile besonders interessant. Er hat einen hohen Gehalt an Methyl-Catechinen, die mit verschiedenen gesundheitlichen Nutzen in Verbindung gebracht werden, darunter antioxidative Eigenschaften und die potenzielle Linderung von Allergiesymptomen.
Genussempfehlung
Dieser Tee ist ein besonderer Genuss mit bittersüßer Orangenmarmelade auf Toast oder anderen Frühstücksspeisen. Er passt hervorragend zu einer leichten Zitronentarte oder einem frischen Obstsalat und kann auch mit einem Hauch von Honig oder einem Spritzer Zitrone verfeinert werden. Ideal auch als Begleiter zu einem Nachmittagstee mit Gebäck oder einem Stück dunkler Schokolade.
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