Bio Darjeeling Summer Samabeong

Über Bio Darjeeling Summer Samabeong

Dieser Darjeeling Summer Samabeong fängt die Essenz des Sommers in Darjeeling ein. Unser Bio Tee in der erlesenen Qualitätssorte FTGFOP1 wird ausschließlich aus den jüngsten, zartesten Knospen des Second Flush hergestellt. Die handgepflückten, schokoladenbraunen, langen Blätter erzeugen einen leuchtenden, gold-orangefarbenen Aufguss. In der Tasse entfalten sich klare Aromen von Zeder, Geißblatt und Orangenblüte, kombiniert mit dem honigsüßen Geschmack von Mirabellen und Muskateller. Dieser Bio Darjeeling endet mit einer sanften Note und anhaltenden Süße, während längere Aufgüsse einen dunklen Likör mit größerer Komplexität offenbaren. 

Über Darjeeling

Der Darjeeling ist eine Teesorte aus dem indischen Distrikt Darjeeling, dem Zentrum des bengalischen Teeanbaus in der Umgebung der Stadt Darjeeling. Besonders bemerkenswert ist, dass dort überwiegend die feinere chinesische Varietät angebaut wird, die hauptsächlich zu Schwarztee verarbeitet wird. Dadurch erhält Darjeeling Tee unter den schwarzen Tees seinen unverwechselbaren Geschmack: Er wird aus der Sorte hergestellt, die sonst vor allem zu grünem Tee verarbeitet wird. Heute wird in Darjeeling zunehmend Grüner Tee hergestellt, doch ihren Ruhm verdankt die Anbauregion dem Schwarzen Tee.

Anbau

Samabeong, einer der höchstgelegenen und entlegensten Bio-Teegärten der Region, ist ein wahres Naturparadies. Eingebettet in Wald- und Flusstäler, ist dieser Garten reich an Flora und Fauna und beherbergt eine beeindruckende Artenvielfalt. Der komplexe Boden, das kühle Klima und die Höhenlage von über 2.000 Metern über dem Meeresspiegel schaffen ideale Bedingungen für das ausgeprägte Geschmacksprofil von Darjeeling-Tee.

Wirkung

Darjeeling Tee enthält moderate Mengen an Koffein, fördert die Wachsamkeit und Konzentration und wirkt gleichzeitig beruhigend und blutdrucksenkend. Die hohe Konzentration an Antioxidantien wie Flavonoiden und Polyphenolen hilft, freie Radikale zu neutralisieren. Durch seine Tannine unterstützt Darjeeling Tee die Verdauung und trägt zur allgemeinen Gesundheit bei, sollte jedoch in Maßen genossen werden, um die positiven Wirkungen zu bewahren.

Genussempfehlung

Dieser Bio Darjeeling Summer Samabeong ist ideal für einen entspannten Nachmittagstee oder als eleganter Begleiter zu besonderen Anlässen. Sein komplexes Aroma harmoniert wunderbar mit feinem Gebäck, leichten Desserts oder frischem Obst. Genieße diesen Tee in einer ruhigen Atmosphäre, um seine vielfältigen Geschmacksnuancen voll auszukosten.