Jasmine Mao Jian

Über Jasmine Mao Jian

Frische Jasminblütenblätter verleihen diesem berühmten chinesischen Jasmin Mao Jian Grüntee seinen unverwechselbar aromatischen Geschmack. Die Jasminblüten werden über Nacht auf den Tee geschichtet, und wenn sich die Blüten öffnen, durchdringt ein feiner, verführerischer Duft die Teeblätter. Dieser traditionelle Prozess wird bis zu sechsmal wiederholt, wobei die Teeblätter mit den feinsten Aromen aufgegossen werden. Unser Jasmin Mao Jian Grüntee zeichnet sich durch seinen frischen, zarten und nur dezent herben Geschmack aus - eine meisterhafte Delikatesse.

Über Mao Jian

Die Teesorte wird Mao Jian oder "Downy Tip" genannt, da die kleinen Härchen auf den jungen Blättern ein Zeichen für höchste Qualität sind. Mao Jian bedeutet "Haarspitzen". Wie alle hochwertigen chinesischen Grüntees werden die Teeblätter für den Mao Jian in den ersten Apriltagen geerntet.

Anbau

Diese edle Teesorte wurde erst Anfang des 20. Jahrhunderts in der Provinz Heinan entwickelt. Die Teemeister aus Heinan reisten dazu nach Hangzhou und studierten dort die Herstellmethoden der Meister am Westsee. Im Gegensatz zum Long Jing Tee wird der Mao Jian nach dem Pfannenerhitzen nicht gepresst, sondern kurz gerollt. Das Ausgangsmaterial ist jedoch bei beiden Sorten von vergleichbar hoher Qualität. Die sorgsame Kultivierung und Verarbeitung garantieren die erstklassige Qualität dieses Tees.

Wirkung

Grüntee hat eine belebende Wirkung. Die gesundheitlichen Vorteile von Tee sind schon lange bekannt: Die Gerbstoffe beruhigen Magen und Darm, der antibakterielle Effekt des grünen Tees hilft Karies vorzubeugen, und er reguliert den Blutdruck. Zusätzlich unterstützt grüner Tee das Immunsystem und kann zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.

Genussempfehlung

Genieße unseren Jasmin Mao Jian pur am Morgen oder biete ihn deinen Gästen zur Begrüßung an. Jasmintee harmoniert hervorragend mit Reisgerichten und leichten, knackigen Salaten.