Du willst jedes Mal den besten Iced Matcha zubereiten? Mit unserem Rezept und dem AVANTCHA Matcha Ceremonial Grade Kagoshima gelingt dir zu Hause dein perfekter Iced Matcha Latte – cremig, frisch und schön schaumig.
1.
- 3 Messlöffel Matcha Pulver (Faustregel: 1 Löffel pro 100 ml Getränk) - 50 ml Wasser (75 °C) - 150 ml Milch nach Wahl (z. B. Vollmilch, Hafer, Mandel, Soja) - Eiswürfel Optional: Sirup (z. B. Vanille, Ahorn) oder leicht süssende Milchalternative Was du sonst noch brauchst: Matcha-Schale oder Becher, Matcha-Besenschläger/elektrischer Mixer, feines Sieb, Glas (300–400 ml)
2.
Add 50ml of water (75°C) and whisk briskly.
4.
1. Matcha sieben: 3 Messlöffel Matcha Pulver in die Schale sieben (verhindert Klümpchen). 2. Aufgiessen: 50 ml Wasser bei 75 °C zugeben.
6.
3. Aufschlagen: Mit dem Besen kräftig in Z-Bewegungen oder 30 Sek. elektrisch aufschlagen, bis feiner Schaum entsteht. 4. Glas füllen: Eis ins Glas geben; optional 1–2 TL Sirup.
5.
Add your ice to a glass and any kind syrup if you desire.
7.
3. Aufschlagen: Mit dem Besen kräftig in Z-Bewegungen oder 30 Sek. elektrisch aufschlagen, bis feiner Schaum entsteht. 4. Glas füllen: Eis ins Glas geben; optional 1–2 TL Sirup.
5.
5. Milch zugeben: 150 ml Milch ins Glas giessen. 6. Matcha aufgiessen: Den aufgeschäumten Matcha über die Milch geben.
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